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莼菜是什么菜,土家族喝完酒为什么还要把碗摔?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-02  浏览次数:40
核心提示:有这样一种水生蔬菜,外表被晶莹剔透的果胶物质包裹,宛如水滴,这到底是什么呢?每一粒莼菜都来之不易,农户们穿着过膝胶靴,头戴斗笠,浸泡在水里辛勤的劳作着,从水下将一棵棵细嫩柔滑的莼菜摘下来。一方水土养一方人,丰收的莼菜满载着生活在这片土地上淳朴的土家族
 


有这样一种水生蔬菜,外表被晶莹剔透的果胶物质包裹,宛如水滴,这到底是什么呢?

 

 

每一粒莼菜都来之不易,农户们穿着过膝胶靴,头戴斗笠,浸泡在水里辛勤的劳作着,从水下将一棵棵细嫩柔滑的莼菜摘下来。

 

 

 一方水土养一方人,丰收的莼菜满载着生活在这片土地上淳朴的土家族儿女对生活的希望和热忱。

 

 

这晶莹剔透的菜,味道怎么样呢?

 

 

这里还有一种黑猪,腰背平直,腹大而不拖地,额部有两道明显的横形皱纹,就像两道眉毛,所以当地人都叫“二眉猪”,这是一种本地的土猪。2009年,国家农业部畜禽遗传资源委员会将这个类群的土猪统称为恩施黑猪。

 

 

这种黑猪肉做腊肉非常好吃,做好的腊肉色泽泛黄亮泽、肉质坚实、熏香浓郁的腊肉就送上了人们的餐桌。现在就一起和思宇去尝尝地道的土家腊味吧。

 

 

 

大家正在津津有味地品尝香气诱人的美味腊肉,为什么土家族兄弟突然把碗摔了,这到底是怎么回事呢?

 

 

在本期的节目当中,就让我们跟随摄像机的镜头一起走进利川,去看一看那里的特色农产品莼菜和恩施黑猪腊肉以及当地餐桌上不同寻常的美食吃法。

 
 
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