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绿色蔬菜产品质量标准及生产技术标准

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-09  浏览次数:85
核心提示:绿色蔬菜产品质量标准我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织指定的统一标准,为推荐性国家农业行业标准。A级标准是参照联合国粮农组织和世界卫生组织食品法典委员会(CAC)的标准、欧盟质量安全标准制定的,高于国内同类标准的水平;AA级的标准是根据IFOAM有
 绿色蔬菜产品质量标准

我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织指定的统一标准,为推荐性国家农业行业标准。A级标准是参照联合国粮农组织和世界卫生组织食品法典委员会(CAC)的标准、欧盟质量安全标准制定的,高于国内同类标准的水平;AA级的标准是根据IFOAM有机产品的基本原则,参照欧盟及有关国家有机食品认证机构的标准,再结合我国的实际情况而制定的。为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性,开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的质量标准体系,包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。

绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。

AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等,并禁止使用基因工程技术,产品符合绿色食品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。

A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料,产品符合绿色食品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色蔬菜生产技术标准

绿色蔬菜生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色蔬菜生产技术规程两部分,这是绿色蔬菜的核心标准,绿色蔬菜认证和管理重点坚持绿色蔬菜生产技术标准到位,也只有绿色蔬菜生产技术标准到位才能真正保证绿色食品质量。

绿色蔬菜是绿色食品的一种,绿色食品需要符合的5个标准:产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准;种植及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;产品必须符合绿色食品和卫生标准;产品外包装必须符合国家食品标签通用标准;符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

绿色蔬菜生产技术标准包括:绿色食品产地环境技术NY/T 391—2000;绿色食品茄果类NY/T 655—2002;绿色食品农药使用标准NY/T 393—2000;绿色食品肥料使用准则NY/T 394—2000;绿色食品包装通用准则NY/T 658—2002。

 
 
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