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古人所谓“莼鲈风味”中的“莼”,就是指的莼菜而且营养价值很高

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-26  浏览次数:71
核心提示:  古人所谓莼鲈风味中的莼,就是指的莼菜。莼菜是纯天然水生蔬菜,是低脂高营养食材,特别适合瘦身、健身人群哒莼菜口感圆融、鲜美滑嫩,是一种水生珍贵蔬菜。莼菜对水质要求非常高,目前国内莼菜种性退化已经比较严重,质量和产量都在下降(2011年,西湖莼菜入选浙江

  古人所谓"莼鲈风味"中的"莼",就是指的莼菜。莼菜是纯天然水生蔬菜,是低脂高营养食材,特别适合瘦身、健身人群哒莼菜口感圆融、鲜美滑嫩,是一种水生珍贵蔬菜。莼菜对水质要求非常高,目前国内莼菜种性退化已经比较严重,质量和产量都在下降(2011年,西湖莼菜入选浙江省首批农作物种质资源保护名录。)所以尝鲜要趁早?莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。莼菜的口感无可替代,是淡水湖的恩赐。它那特有的胶体包裹着碧绿的莼菜,轻轻一吸,像果冻一般滑进嘴里买莼菜最方便的途径是网购

 
 
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