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高山莼菜栽培技术有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-31  浏览次数:88
核心提示:  高山莼菜(图)在海拔1 000一l 500 米区域可种植,其中以海拔1400 米左右区域最为适宜。  如何确定蠢种时间?  每年3-4月或9-11月,以气温稳定到 10℃以上为宜,且以春分到谷雨时栽种为好。  高山莼菜对品种特性有什么要求?  适合高山种植的主要是利川红叶莼菜
   高山莼菜(图)在海拔1 000一l 500 米区域可种植,其中以海拔1400 米左右区域最为适宜。

 

  如何确定蠢种时间?

  每年3-4月或9-11月,以气温稳定到 10℃以上为宜,且以春分到谷雨时栽种为好。

  高山莼菜对品种特性有什么要求?

  适合高山种植的主要是利川红叶莼菜,其抗病能力强,生长繁殖快,果胶肥厚,品质优良。叶正面深绿色,背面鲜红色,主脉绿色,卷叶绿色,包有厚胶质,品质优良,产量高,每667 平方米可采摘鲜莼菜1000 千克左右。

  莼菜对环境条件有什么要求?

  要求四周无污染、植被丰富、生态环境优,气候温凉(年平均气温11~14℃,绝对温度-10- 35℃)冬长夏短,地势低洼、易涝少旱、保水保肥,年降水量1200~1 400毫米,水源清澈、生长区域水底平坦。为使莼菜色泽碧绿、胶质丰富透明、味道鲜美、品质上佳、不沾泥沙,要求土层深厚、pH值5.5- 6.5、质地松软、肥力强的泥炭田、黄泥田或烂黄泥田,以富含有机质的清洁淤泥为最好,水层以40~ 60厘米深且流动、清澈、未受污染、含矿物质的活水为好。莼菜喜阳光,故不可与莲藕、芦苇等水生植物混栽。对肥料要求以氮、磷为主,钾肥适量,要求施用微肥。

  高山蝨棻栽培技术有哪些?

  (1)排灌设施。应做到干、支、斗、毛渠设置合理,能灌能排。

  (2)土壤准备。每年 8-10月秋收后,将田埂加高至50厘米,踩面宽30厘米,清除田中杂草,依据田的肥力,每667 平方米施约150 千克菜枯饼作底肥,再翻犁抹平水田,备栽。

  (3)选种。选择生长健壮、无病虫害、两年生至三年生红叶莼菜的匍匐茎作种苗,注意随挖、随洗、随栽,每根种苗应带有3-5个节,茎段15- 20厘米长,每节有饱满芽至少1个。

  (4)种植。一般在3月F旬至4月-上旬栽植,每667 平方米需要种苗300-400 千克,2 米一带,一带4 行,株行距为40厘米 X 49厘米,每667 平方米栽3 000~3 500株,栽植时将匍匐茎段插入泥中,地上留 1~2个节。栽种后,应灌水至5~10厘米深,7天后逐渐加深至60厘米,秋季水位逐渐下降到 30厘米。

  (5)水源管理。排灌水应呈对角线型,保证莼菜旧水的臼渗透量高于5毫米,使田中的水得以轻微流动,有利于莼菜生长和果胶形成。

  (6)杂草清除。一般在3-8月生长期,每月人工除草 1次,保持田中无杂草,禁止使甬除草剂;款卉:待莼菜停止生长,彻底清园,清除包括道路、田坎上的杂草,减轻来年病虫草的危害。

  (7)肥料施用。栽植前施入足量腐熟的有机肥,并结合不同的生长期、植株长势及土壤肥力情况,进行配方施肥。施肥时,水位要放浅,肥料应均匀撒施,不可撒在叶面上,防止灼伤叶片,降低品质。每年春秋,每667 平方米施用75 千克菜枯饼,施肥时,水位应放到 10厘米左右,再将菜枯饼均匀撒入田中,一周内不灌水,一周后灌水到30~ 40厘米。

  (8)病虫害防治。常见的病害有叶腐病、花叶病,虫害有椎食螺、凌叶甲、萤叶甲、蓑蛾、天蝇等。叶腐炳主要是采取预防措施,如保护水质清洁、流动或经常换水,不使用未经腐熟的有机肥,移栽前用生石灰清田,生长期及时清除水绵和杂草,发病初期及时剪除发病病叶、病枝,并集中深埋或销毁,防止其蔓延和扩张;药剂防治可选用25%或12%的绿乳铜喷施,每7天喷1次,连用3次。花叶病可喷施多菌灵、代森锰锌等,每7天喷1次,连用3次。椎食螺每667 平方米用贝螺杀0.5~1.5 千克拌制毒土或菜籽籽饼每667 平方米 5- 10 千克撒施:凌叶甲、蓑蛾发生初期用25%杀虫双水剂 500倍液或90%晶体敌百虫 800-1 000倍液喷雾,或喷施杀螟杆菌或青虫菌进行生物防治。发生青苔时,喷洒波尔多液。

  (9)采收。每年 4月20日至9月10日为莼菜采摘期,必须当天采摘,当天出售。采收标准为,莼菜刚长出的嫩芽,要求芽叶完整、新鲜、匀净、未展开,不夹带老叶,无黑节、无污染。采摘时,拨开水面浮叶,在水中用中指和食指夹住所选莼菜,轻轻带起,放入塑料筛中,然后集中存放。

 

  (10)产量与留种。若管理水平高,当年每667 平方米可采摘鲜莼菜125- 150千克,,第2-4 年每年每667 平方米可采摘鲜莼菜1 000 千克,连续采摘 4 年后应换种栽植。留种应选择在高产、优质的莼菜田中挖取粗壮、无病虫害且带有饱满芽眼的匍匐茎体,种植繁殖。

 
 
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